In Scheiben geschnittene und geschälte Kartoffeln auf ein Backblech legen, mit Knoblauch Rosmarin, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen. In dünne Scheiben geschnittene Pfifferlinge darüber geben. Das Backblech in einen auf 220° geheizten Ofen schieben und 45 Minuten backen. Heiß servieren.