Teig zusammenkneten und zugedeckt im Backofen bei 37 Grad gehen lassen. Mit in Rum eingeweichten vermengen. Eventuell noch ein wenig Mehl hinzufügen. In gebutterte und mit Mehl eingestreute Förmchen geben. Noch einmal gehen lassen, im Backofen bei 180° C 25 Minuten ziehen lassen.