In einen Topf 1 gr. Zehe Knoblauch, 1 Zwiebeln und Petersilie nach Gusto angehen lassen, 2 gr. Hände Champignons Scheiben dazu geben. Anbraten lassen, 100 g Gorgonzola in Milch in einen Topf auf der Seite schmelzen lassen, dazu geben. Spinat in einen Topf angehen lassen, dazu geben. Kurz aufkochen, nachwürzen.
Spinat eine Tüte voll der 400 g Blattspinat Iglo

Pasta: Tortellini mit Walnüsse und Steinpilze von Rana.
Gut durchmischen.