Büro München 21.03.2007 Gebratene Garnelen mit asiatischem Kokosdressing Soba Nudeln auf Wasabischaum mit Thunfischwürfeln Hirschpaillard mit japanischer Kräckerkruste Gebratene Ananas mit Rum und braunem Zucker 23.11.2005 Roulade vom Lachs mit Crepeteig mit Kressesauce und Salat Tagliatelle mit Sahnesauce und Trüffel Seeteufel im Kartoffelmantel mit Schwarzwurzeln Lebkucheneisparfait mit Rotweinbirne